IN PRIMO PIANO... Ogni Venerdì e Sabato potrete gustare il il borlengo che è un tipico cibo ex povero delle nostre colline. Noi usiamo l'antica ricetta che prevedeva solamente acqua, farina, sale per l'impasto; aglio, rosmarino e grasso di maiale per la "cunza" (il ripieno), anche se ci sono spesso serate a tema con altri sfiziosi condimenti. BORLENGHI ALL’AGRI!!! SERATE IN AGRI SOCIETA' AGRICOLA AGGAZZOTTI di AGGAZZOTTI CAVAZZA e FAMIGLI BERGAMINI s.s -Via Castelnuovo Rangone n°25 - 41050 Colombaro di Formigine (M O) -P.IVA 01001050366- tel. +39 059-553235 mail: info@aggazzotti.it